UMBÚ

VOCÊ JÁ OUVIR FALAR NO UMBUZEIRO?


JÁ VIU UM FRUTO DELA? O UMBÚ.



SABE A COR E O GOSTO DO SUCO?


Hoje conheci o umbú. Essa fruta de nome estranho, me foi apresentada em um restaurante paraibano. Nunca tinha ouvido falar nela, mas como gosto de experimentar novas sensações.... provei... e aprovei! Na realidade não fui apresentada a fruta, mas sim ao suco dela.

Estranho não foi tomar o suco foi saber o nome científico: Spondias Tuberosa!

Como poderia explicar o gosto para quem nunca provou? Eu acho que tem gosto de taperebá com limão. Isso é umbú. Isso é bom.

Por favor, não tente fazer trocadilhos com a palavra Umbú, não é aconselhável.

O papai me disse: essa fruta é do nordeste, tem mais vitamina C que a acerola, e tá sendo muito exportada.

O wikipédia me disse: A Spondias Tuberosa, mais conhecida como umbu ou imbu, é a fruta do umbuzeiro, árvore presente no semi-árido brasileiro. O umbu possui um caroço revestido por uma suculenta polpa e, na superfície, por uma película esverdeada, tendendo, à medida que amadurece, para a cor amarela. O umbu tem, em média, de três a quatro centímetros de diâmetro. É muito rico em vitamina C e com característico sabor azedinho, o umbu, além de ser consumido ao natural, é utilizado em preparos culinários, como sorvetes, geléias, doces e umbuzada, iguaria preparada com leite e açúcar, muito apreciada no nordeste.

Umbuzada? Também não é aconselhavél rimar com as variações da palavra.


"Umbum" sábado pra vocês!